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Macera Taller-Bar, licores premium artesanales low cost

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Da igual si eres de gintonic, de ron con coca cola o de vodka con naranja, porque bebas lo que bebas, en Macera no volverás a beber lo mismo. En el número 21 de la calle San Mateo, se abre Macera Taller Bar al barrio de Malasaña. Una licorería-taller con un estilo industrial, metalizado, sobrio y minimalista que centra la atención en el arte de elaborar los mejores destilados premiums artesanales. 

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Narciso Bermejo nos presenta nuevo concepto de evolución artesanal en el arte de elaborar licores. Macera, surge de la idea de otorgar a los clásicos y habituales destilados de copa de balón, diferentes matices sin tonterías. Frutas frescas como moras, fresas, sandías, naranjas o manzanas, se fusionan a la perfección con algunas especias naturales como vainilla, cardamomo, nuez moscada o canela para dar un toque diferente a tu alcohol preferido.

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En su interior, la suave luz nos dirige la mirada a su barra acristalada, donde se exponen botellas sin marca con diferentes tonalidades, preparadas para ser transformadas en protagonistas de grandes momentos. En la parte trasera, una gran vitrina de hierro expone las botellas en proceso de maceración, junto a una gran mesa con las botellas ya preparadas de los clientes. Porque sí, en Macera Taller Bar puedes encargar tu propia botella de destilado premium por 16 euros y llevártela a tu propia casa en un par de días.

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Ginebras maceradas con frutas del bosque, con palos de regaliz, con cítricos, rones con uvas pasas, canela y naranja, con vainilla, vodka con manzana y jengibre… y así hasta más de 30 combinaciones sorprendentes elaboradas con whisky, ron, vodka, ginebra y martini. Servido con gracia, en copa de balón y por 7 euros.

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Para los que queráis picar algo, tienen una carta de sandwiches gourmet por 6,5 euros, y si sois más de dulce que de salado, tienen una pequeña variedad de porciones de tartas artesanales como red velvet cake o carrot cake por 3 euros.

A disfrutar del comienzo de un nuevo otoño con alegría, buen humor y una copita para quitar las penas.

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cerveza tapas

I Jornada Gastronómica de la Croqueta TriBall

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Puede que sea una de las grandes protagonistas del tapeo español. Su forma y su crujiente empanado alberga el secreto de su éxito, su relleno. Pequeños bocados que gustan siempre y se adaptan a cualquier tapeo que se tercie, sabores  tradicionales e innovadores y hasta muy agradecidas con las sobras del día anterior. Lo mejor de todo, no hay dos iguales. Es la reina Croqueta.

La Asociación de comerciantes de triBall organiza la I Jornada Gastronómica de la Croqueta (del 12 al 14 de marzo), para reivindicar el protagonismo que se merece sin tener que pasar horas en la cocina, y por supuesto, acompañada de una cerveza fresquita, un vino o un vermú. Esta Jornada supone la primera ruta que se organiza en la ciudad con la croqueta como protagonista.

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 Más de 20 establecimientos de TriBall participarán en esta iniciativa, con precios entre 2,30 y 5,50€.  Los que prefieran los sabores más tradicionales, pueden elegir las croquetas de cocido en La Gloria, (Valverde, 42), las caseras de jamón en Bar Sidi (Colón, 15) o las suculentas de jamón de bellota “Herrera Imperial”, en Casa Perico (Ballesta, 18).

Los amantes de las setas no podrán perderse las de boletus en La Realidad (Corredera Baja de San Pablo, 51) y de níscalos y boletus en El Circo de las Tapas (Corredera Baja de San Pablo, 21). Para los que se decanten por sabores más marineros tienen una cita gastronómicamente ineludible para probar croquetas de mejillones o de chipirones al ajillo en Villa Verín (Mesonero Romanos, 15).

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Croqueta de Boletus – La Realidad

Para aquellos indecisos, de los de “de todo un poco” hay degustaciones de cuatro bocados: de cabrales con nueces, jamón ibérico, bacalao al ajo tostado y cocido, en Desengaño 13 (Desengaño, 13) o croquetas de gambas, de queso y de leche de cabra, cocido y jamón de bellota, en Eneri Taberna (Tudescos, 4).

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Croquetas de gambas, de queso y de leche de cabra, cocido y jamón de bellota – Eneri Taberna

 Y como no puede faltar, aquellos foodies croqueteros que buscan lo más especial, la Taberna Agrado (Ballesta, 1) servirá un croquetón de bacalao, La Gastrocroquetería de Chema (Barco, 7), ofrecerá su nueva creación, la Crocheta, un dúo de croquetas de pincho moruno sobre falso carbón y los golosos tendrán una de chocolate en La Antorcha (Pez, 4).

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La crocheta – La Gastrocroquetería

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Croquetón de Bacalao –  Taberna Agrado

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II Edición Espacio de Moda y Arte Triball

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La Asociación de Comerciantes del Triángulo de Ballesta (triBall), en colaboración con La Estación Central, convierte sus locales comerciales y calles en galerías de arte y lugares de encuentro artístico y cultural en todas sus manifesaciones.

El jueves 13 de noviembre a las 20.00 h se inaugurarán de forma simultánea 30 exposiciones, en los locales que se han unido a la propuesta. Asimismo, desde esa hora y hasta el domingo por la noche, también se podrá disfrutar de manifestaciones artísticas y culturales en las calles. Más de 90 artistas, algunos emergentes otros más reconocidos, se darán cita en este evento.

Todas estas actividades, están dirigidas a todo tipo de público (coleccionista, buscadores de nuevos talentos, curiosos, noctámbulos interesados en el arte), que buscan además un contacto más directo con la obra y sus autores.

Esta acción abarca todas las disciplinas: pintura, dibujo, escultura, fotografía, performance, video, diseño, cerámica, instrumentos musicales antiguos, rutas guiadas…, en una propuesta heterogénea al alcance de todos los públicos y bolsillos.

También moda

Este año, el evento también se ha abierto al mundo de la moda para acoger los modelos y maniquies de alta costura del diseñador Javier Núñez en Agrado Cabaret, (Loreto y Chicote, 1) o los bolsos, carteras y prendas militares customizadas de Mimike y Makelove en La Gloria (Valverde, 11).

Además de exposiciones en los locales,  y sólo durante el fin de semana, en la calle habrá sesiones musicales, ilustración y graffitis, recorridos turísticos para conocer la historia de la zona, performances, clases de swinggratuito para todos… etc