Hoy por Madrid » Blog Archives

Tag Archives: food trucks

afterwork brunch cócteles mercadillo

I Expo Food Trucks en Nuevos Ministerios

Published by:

IExpoFoodTrucks_hoypormadrid

El strret food está de moda y la nueva cita gastronómica callejera se dará junto al Paseo de la Castellana.

Del martes 1 de marzo al domingo 6 se celebra la I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios, donde 16 food trucks procedentes de toda España se reúnirán frente a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe para proponer sus especialidades street food.

Una vez más, la gastronomía sale a calle para degustarse al aire libre y anticipar la primavera. Más que un punto de encuentro para el aperitivo, sobremesa ó afterwork, en la I Expo Food Trucks habrá demostraciones de recetas, exhibiciones de coctelería, showcookings y otras actividades diarias, con cocineros de prestigio como Chef Peña y Javier Brichetto.

Algunas de las diferentes propuestas culinarias que se podrán degustar

7 Delicatessen (Islas Canarias) – papas arrugadas con mojos

 

Origen Food Truck (Madrid) – parrilla de costillas, picaña y churrasco

 

Irrintzi Food (País Vasco) – Salmón y Bakalao salvaje de Alaska

 

Durante el sábado y el domingo al mediodía, la feria programa varias actividades de acceso gratuito. Irrintzi Food harán demostraciones de corte de salmón de Alaska, los barman de Master’s realizarán exhibiciones de coctelería con cóctel final de degustación, el popular Chef Peña de Top Chef enseñará la receta de su tortilla de patatas más canalla, sin olvidar los showcookings de platos típicos mexicanos a cargo de Juan José Abascal de Tierra Mexicana Food Truck.

  • Fechas: del 1 al 6 de marzo
  • Lugar: Esplanada de la estación de Metro y Cercanías Renfe Nuevos Ministerios (Paseo de la Castellana, 71)
  • Horario: de 11:30 a 21:00 martes, miércoles y jueves, ampliado hasta las 22:30 en viernes y sábado. El domingo cierra a las 18:00.
  • Acceso gratuito.
  • Más información en I Expo Food Trucks
alternativo cerveza

Cervezas La Virgen. Cerveza Pura hecha con Amor

Published by:

IMG_5500

Cada vez que oímos la palabra cerveza, unida a la palabra artesanal, nos suena más y mejor. La tendencia está ahí y no sabemos si será por una cuestión de modas o porque los paladares se vuelven más exigentes, pero lo cierto es que cada vez hay más madrileños interesados en probar una cerveza diferente, menos industrial y más artesanal.

 

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid

El otro día tuvimos la suerte de participar en la visita especial de la Fábrica de Cervezas La Virgen que organizan una vez al mes y nos llamó bastante la atención el mimo con el que producen y elaboran artesanalmente sus mostos. “El nombre de Cervezas La Virgen viene por la pureza, somos una cerveza pura, viva y fresca. Sin filtrar y sin pasteurizar, una cerveza virgen, hecha únicamente con ingredientes selectos y recursos sostenibles. Sin trucos, sin prisas” nos cuenta Ana, uno de los pilares de La Virgen junto a Jaime, CésarJavier.

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid9 CervezaslaVirgen_HoyporMadrid8

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid6

Una fabricación artesanal ayudada por las nuevas tecnologías, pero con ingredientes selectos y recursos sostenibles, en donde todas las máquinas se calientan con biomasa y el mismo grano es usado para alimentar al ganado local. Una cerveza hecha con mucho esfuerzo, fórmulas y recetas, pero sobretodo, mucho amor y mucho mimo.

“Todo comenzó en San francisco EEUU, donde nos enamoramos y nos formamos en el mundo de la cerveza artesana, “craftbeer”, dejamos nuestros trabajos de allí y decidimos volver a Madrid, para en 2011 abrir Cervezas la Virgen”, nos cuenta Jaime durante la visita.

Nos llamó bastante la atención lo cuidadosos que son con el proceso de embotellado, realizado semanalmente para conservar toda la frescura de la cerveza y mantener así su calidad en cualquier estación del año. Nos dieron a probar la Madrid Lager, la Jamonera, la Madrid 360º y la Veraniega. Cada una perfecta, con matices diferentes  pero que las hacen únicas en común.

CervezaslaVirgen_HoyporMadrid1 CervezaslaVirgen_HoyporMadrid5

Nos entró curiosidad sobre el maridaje de las cervezas la Virgen, y aunque es cierto que una cerveza es para beberla y disfrutarla en el momento que cada uno quiera, existen unos maridajes concretos con ciertos alimentos que pueden hacer que tu momento distrutón aumente.

  • Madrid lager, es perfecta para el apertivo, unas buenas aceitunas o patatas, porque es fresca, para beber en cantidad, no cansa, no llena. Perfecta para tapear.
  • Jamonera, con carnes, por supuesto embutido y jamón!, va muy bien. Es menos amarga, más maltosa.
  • Madrid 360, es rubia, es ligera, pero es amarga, por eso combina muy bien con comidas más grasas. Una buena pizza, con bien de queso.
  • La Veraniega, yo me la tomaría con algo picante, un curry. Es maltosa y floral, refresca y calma el picante.
  • Y nuestra cerveza Negra, un buen postre. Un brownie de chocolate.

TAP ROOM Y FOOD TRUCK LA VIRGEN

Todos los que queráis probar el mejor perrito caliente de Madrid, que sepáis que su food truck molón hace de cocina y está abierto durante los días de apertura de la fábrica: miercoles, jueves, viernes y sábados de 19.30 a 01.00 horas, y viernes, sábados y domingos de 12.00 a 16.00 horas.

     FullSizeRender (15)

FullSizeRender (28)

La carta varía semanalmente pero sin duda, sus grandes especialidades son el perrito clásico (salchicha alemana, pan artesano, queso a la plancha), las patatas de callejón ( piel natural, cortadas a mano, fritas, con salsa de chipotle), bocata de calamares, mollete de magreta, hamburguesa on fire. Como curiosidad, dentro del propio camión tienen un horno de leña en el que la mayoría de sus platos pasan por él.
FullSizeRender (9) FullSizeRender (19)
FullSizeRender (14) FullSizeRender (11)
FullSizeRender (12)

TOUR  LA FÁBRICA

Aunque su terraza, tap room y food truck lo petan, el corazón y la esencia se guarda en su fábrica. A parte del horario de apertura semanal, durante el cual la entrada a la fábrica es gratis y libre, organizan un tour especial una vez al mes en el que se incluye una cata de cervezas, se enseña la fábrica y todo el proceso productivo. Esta visita cuesta 9 euros y hay que resevarlo a través de la página web. Si tienes curiosidad por probar una cervza pero no quieres desplazarte, puedes comprar un pack a través de su tienda online o acercarte a alguno de los bares que la distribuyen en Madrid.

  • Dirección: Cabo Rufino Lazaro 4-B (Las Rozas)
  • Horario: miércoles, jueves, viernes y sábados de 19:30 a 01:00. Viernes, sábados y domingos de 12.00 a 16.00 horas.
  • Más información en Cervezas La Virgen
alternativo cine fiesta moda verano

The Urban Beach Cinema en Conde Duque

Published by:

UrbanBeachCinemaCondeDuque_HoyporMadrid

The Urban Beach Cinema Conde Duque será uno de los espacios más apetecibles para pasar las noches de verano. Un espacio urbano concebido para mitigar los anhelos playeros de los madrileños.

Conde Duque nos tiene más que acostumbrados a sus geniles propuestas alternativas de ocio madrileño durante el verano. Este verano, como parte de los Veranos de la Villa, nos proponen disfrutarlo en “The Urban Beach Cinema”, un nombre más que apetecible para una propuesta infalible, 75 noches de cine de verano, arena de playa y terrazas.

CINE DE VERANO PARA 800 PERSONAS

La programación del TUBC incluirá ciclos de ciencia ficción, clásicos y terror, pero tabién habrá cabida para el cine en familia, estrenos y sesiones de Sing Along. Todo en una pantalla de 300 metros cuadrados, un sistema de imagen de 4 ks y sonido 5.1, diseñado para un aforo de 800 espectadores.

Cada día, el cine de verano de Conde Duque nos sorprenderá con una temática diferente:

  • Lunes, ciclo Cine en familia: para todos los públicos y con títulos clásicos
  • Martes, ciclo Todos los martes son 13: cine de terror
  • Miércoles, ciclo Hoy vamos de estreno: novedades cinematográficas y últimos estrenos
  • Jueves, (a partir del mes de agosto), ciclo Mucho más que cine mudo: cine clásico acompañado de música en directo.
  • Viernes, sesión Sing Along: algunos de los grandes musicales de la historia del cine cantados a rítmo de karaoke.
  • Sábados, ciclo Cine de otras galaxias: películas míticas del género galáctito.
  • Domingos, ciclo Urban girls: las mujeres como protagonistas.

PLAYA URBANA. HAMACAS, ARENA Y DJ´S 

El cine irá de la mano con la más pura esencia del verano, las playas. Dos terrazas playeras situadas en el Patio Central de CondeDuque recrearán en 4.500 metros cuadrados, el ambiente y el estilo de algunas de las playas urbanas más molonas como París, Berlín o Londres, en el que no faltarán por supuesto, ni la arena, ni las hamacas, ni los DJ´s, ni los food trucks.

GASTRONOMÍA Y FOOD TRUCKS

Las terrazas de The Urban Beach Cinema Conde Duque estarán gestionadas por Café La Palma y Café del Río, pero además, para los que busquen deleitarse con lo mejor de la comida callejera, los camiones de comida food trucks estarán presentes para ofrecer una alternativa gastronómica que cada vez está más de moda en España.

POP UP NÓMADA MARKET

También habra un espacio para la moda, los complementos y la decoración y todo lo que tenga que ver con la creación de tendencias independientes. Todos los sábados y domingos a partir del 18 de julio, de 11:00 hasta la medianoche, Nómada Market se instalará en The Urban Beach Cinema para mostrar a todo el que quiera, sus propuestas para el verano.

  • Fechas: del 10 de julio al 12 de septiembre de 2015
  • Lugar: Conde Duque
  • Dirección: C/ Conde Duque, 11
  • Horario: entre semana de 11.00 a las 24:00 horas. Fines de semana, de 11:00 hrs a 02:30 horas.
  • Horario Terraza: de domingo a jueves, de 12 a 00:30horas. Viernes y sábados, de 12 a 02:30h, con acceso gratuito
  • Precio cine: 6 euros menos los lunes, con un precio reducido de 2€ para menores de 10 años. Miércoles,  día de estreno, 8 euros
  • Venta de entradas: En www.ticketea.com y próximamente, en la taquilla de Conde Duque, a partir de las 20h del día de proyección.
  • Más información en Conde Duque y The Urban Beach Cinema