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Feria de la Cerveza en el Palacio Vistalegre

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¡LA FERIA DE LA CERVEZA LLEGA A MADRID!

Así es, el próximo fin de semana y durante dos fines de semana consecutivos, el Palacio de Vistalegre será invadido por litros y litros de cerveza.

Los más aficionados al néctar de cebada, la segunda bebida descubierta después del agua, están de suerte, porque Madrid tendrá la oportunidad de acoger la Feria de la Cerveza, un evento en el que cervezas de todo el mundo nos teletransportarán por diferentes regiones de todo el mundo.

Echa un ojo a las cervezas que podréis encontrar

Descubre las cervezas de esta edición

IRLANDESAS

  • Guinness Stout (Cerveza Negra) / Pura intensidad 4,2% Vol. Alc. Cerveza tipo ale, estilo stout, de espuma cremosa, arraigada a la más pura tradición irlandesa.
  • Murphy’s Iris Red / Cerveza estilo roja irlandesa 5% Vol. Alc. Cerveza tipo lager inspirada en las cervezas rojas irlandesas, tostada, de sabor suave y afrutado, muy refrescante y fácil de tomar.

ABADÍA

  • Affligem (Blonde, Double and Triple) / cerveza de abadía belga. De elaboración artesanal, son cervezas de alta fermentación y tienen una segunda fermentación en botella.

ALEMANAS

  • Paulaner Hefe-Weibbier / Cerveza de trigo. 5,5% Vol. Alc. Sin Alcohol. Gracias al mejor trigo se obtiene una cerveza blanca, naturalmente turbia por la presencia de levadura. De fermentación alta, con un sabor afrutado y natural que le da un carácter especialmente refrescante.
  • Paulaner Hefe-Weibbier Dunkel / Cerveza de trigo. 5,3% Vol. Alc. Un placentero sabor de cerveza de alta fermentación con un refrescante y fuerte aroma que recuerda a la malta tostada.
  • Paulaner Hefe-Kristallklar / Cerveza de trigo. Con un sabor más fuerte, esta cerveza obtiene su fina y chispeante claridad gracias a su especial proceso de filtrado.
  • Paulaner Oktoberfest / 6% Vol. Alc. El mosto original confiere a la Paulaner Oktoberfest Bier más “cuerpo“ y es el responsable de su ligero amargor. Una bebida llena de sabor y maravillosamente ligera.

BELGAS

  • Mort Subite Kriek / Lambic belga. Cerveza de fermentación espontánea cuya mezcla de cebadas, lúpulos y frutas aporta sabores únicos e inigualables.

MEXICANAS

  • Sol / Cerveza mexicana. 4,5% Vol. Alc. Cerveza clara tipo Lager con un exquisito aroma, de bajo amargor y refrescante sabor que se bebe directamente de la botella y sin limón.
  • Dos Equis / Cerveza Lager de fermentación baja. Cerveza con suave sabor a malta y ligero aroma a cítrico. Bebida de tipo Pale Lager que produce muy poca y blanca espuma.

ESPECIALES

  • Desperados / Cerveza con aroma de tequila. 5,9% Vol. Alc. De sabor suave y acento atrevido y sorprendente, lleno de contrastes. Rebelde y con carácter, rompe con todos los convencionalismos. Se bebe directamente de la botella.

Además, en La Feria de la Cerveza, contará con música y actuaciones en directo, Dj, matiné para familia y niños los sábados y domingos, animación, zona infantil, y como no podría faltar, comida de todo el mundo para completar un buen maridaje cervecero.

  • Fechas: 27 y 28 de febrero y el 3 y 4 de marzo.
  • Lugar: Palacio Vistalegre
  • Dirección: Acceso Sur, Calle Matilde Hernández
  • Horarios: jueves y viernes de; 19:30 a 24:00, sábados de 12:00 a 17:00 y de 19:30 a 24:00, los domingos de 12:00 a 22:00.
  • Entrada gratuita
  • Más información en La Feria de la Cerveza

 

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Cervezas La Virgen. Cerveza Pura hecha con Amor

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Cada vez que oímos la palabra cerveza, unida a la palabra artesanal, nos suena más y mejor. La tendencia está ahí y no sabemos si será por una cuestión de modas o porque los paladares se vuelven más exigentes, pero lo cierto es que cada vez hay más madrileños interesados en probar una cerveza diferente, menos industrial y más artesanal.

 

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El otro día tuvimos la suerte de participar en la visita especial de la Fábrica de Cervezas La Virgen que organizan una vez al mes y nos llamó bastante la atención el mimo con el que producen y elaboran artesanalmente sus mostos. “El nombre de Cervezas La Virgen viene por la pureza, somos una cerveza pura, viva y fresca. Sin filtrar y sin pasteurizar, una cerveza virgen, hecha únicamente con ingredientes selectos y recursos sostenibles. Sin trucos, sin prisas” nos cuenta Ana, uno de los pilares de La Virgen junto a Jaime, CésarJavier.

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Una fabricación artesanal ayudada por las nuevas tecnologías, pero con ingredientes selectos y recursos sostenibles, en donde todas las máquinas se calientan con biomasa y el mismo grano es usado para alimentar al ganado local. Una cerveza hecha con mucho esfuerzo, fórmulas y recetas, pero sobretodo, mucho amor y mucho mimo.

“Todo comenzó en San francisco EEUU, donde nos enamoramos y nos formamos en el mundo de la cerveza artesana, “craftbeer”, dejamos nuestros trabajos de allí y decidimos volver a Madrid, para en 2011 abrir Cervezas la Virgen”, nos cuenta Jaime durante la visita.

Nos llamó bastante la atención lo cuidadosos que son con el proceso de embotellado, realizado semanalmente para conservar toda la frescura de la cerveza y mantener así su calidad en cualquier estación del año. Nos dieron a probar la Madrid Lager, la Jamonera, la Madrid 360º y la Veraniega. Cada una perfecta, con matices diferentes  pero que las hacen únicas en común.

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Nos entró curiosidad sobre el maridaje de las cervezas la Virgen, y aunque es cierto que una cerveza es para beberla y disfrutarla en el momento que cada uno quiera, existen unos maridajes concretos con ciertos alimentos que pueden hacer que tu momento distrutón aumente.

  • Madrid lager, es perfecta para el apertivo, unas buenas aceitunas o patatas, porque es fresca, para beber en cantidad, no cansa, no llena. Perfecta para tapear.
  • Jamonera, con carnes, por supuesto embutido y jamón!, va muy bien. Es menos amarga, más maltosa.
  • Madrid 360, es rubia, es ligera, pero es amarga, por eso combina muy bien con comidas más grasas. Una buena pizza, con bien de queso.
  • La Veraniega, yo me la tomaría con algo picante, un curry. Es maltosa y floral, refresca y calma el picante.
  • Y nuestra cerveza Negra, un buen postre. Un brownie de chocolate.

TAP ROOM Y FOOD TRUCK LA VIRGEN

Todos los que queráis probar el mejor perrito caliente de Madrid, que sepáis que su food truck molón hace de cocina y está abierto durante los días de apertura de la fábrica: miercoles, jueves, viernes y sábados de 19.30 a 01.00 horas, y viernes, sábados y domingos de 12.00 a 16.00 horas.

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La carta varía semanalmente pero sin duda, sus grandes especialidades son el perrito clásico (salchicha alemana, pan artesano, queso a la plancha), las patatas de callejón ( piel natural, cortadas a mano, fritas, con salsa de chipotle), bocata de calamares, mollete de magreta, hamburguesa on fire. Como curiosidad, dentro del propio camión tienen un horno de leña en el que la mayoría de sus platos pasan por él.
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TOUR  LA FÁBRICA

Aunque su terraza, tap room y food truck lo petan, el corazón y la esencia se guarda en su fábrica. A parte del horario de apertura semanal, durante el cual la entrada a la fábrica es gratis y libre, organizan un tour especial una vez al mes en el que se incluye una cata de cervezas, se enseña la fábrica y todo el proceso productivo. Esta visita cuesta 9 euros y hay que resevarlo a través de la página web. Si tienes curiosidad por probar una cervza pero no quieres desplazarte, puedes comprar un pack a través de su tienda online o acercarte a alguno de los bares que la distribuyen en Madrid.

  • Dirección: Cabo Rufino Lazaro 4-B (Las Rozas)
  • Horario: miércoles, jueves, viernes y sábados de 19:30 a 01:00. Viernes, sábados y domingos de 12.00 a 16.00 horas.
  • Más información en Cervezas La Virgen
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Madrid Oktoberfest 2015

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Resulta que en Madrid nos gusta tener de todo, no lo podemos remediar. Si además se trata de pasar un buen rato con amigos o en familia, con cerveza Paulaner fresquita y llenando la panza al más puro estilo alemán no hay dudas que valgan, nos apuntamos a un bombardeo.

Del 24 al 27 de septiembre, tienes una cita en Madrid Oktoberfest, la guinda de un verano muy muy caluroso.

En la pasada edición, el BarclayCard Center se llenó hasta los topes con un Oktoberfest muy renovado en el que más de 18.000 personas se apuntaron a la gran fiesta alemana de la cerveza en Madrid. La decoración, la música, el combo gastronómico alemán, las jarras de cerveza y la configuración de las mesas, hizo que se agotasen las entradas en cuestión de semanas.

Este año apuestan por el mismo formato bávaro que el año pasado y otra vez, promete ser un éxito rotundo.

CÓMO RESERVAR

Organizaros en grupos de 4 u 8 personas, reservad vuestra mesa a partir del 20 de julio en reservas Madrid Oktoberfest 2015 y elegid el día y la oferta que mejor se adapte a vosotros. Hay dos opciones diferentes:

  • Entrada + Litro de Cerveza Paulaner Oktoberfest Bier: 15€ por persona.
  • Entrada + Litro de Cerveza Paulaner + Combo Alemán con entrantes, codillo y salchichas (1 por cada 4 personas): 24€ por persona.

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  • Fechas: del 24 al 27 de septiembre de 2015
  • Lugar: BarclayCard Center
  • Dirección: Avenida de Felipe II s/n
  • Más información en Madrid Oktoberfest 2015